Phở — Món Ăn Quốc Hồn Việt Nam

Phở Là Gì?

Phở là món ăn nổi tiếng nhất của Việt Nam — bát nước dùng thơm ngào ngạt với bánh phở mềm và thịt bò tươi.
Điều kỳ diệu nằm ở nước dùng: ninh từ 6–12 tiếng với hành và gừng nướng, cùng hoa hồi, quế, đinh hương.

Phở Hà Nội vs Phở Sài Gòn

Phở Hà Nội: Nước dùng trong, vị đậm đà, bánh phở rộng, ít gia vị phụ.

Phở Sài Gòn: Nước dùng ngọt hơn, bánh phở mỏng hơn, nhiều rau sống — giá đỗ, rau húng, chanh, tương.